为进一步推动学校放心餐管理扩面提质,保障广大学生的饮食安全与营养健康,7月17日,宜丰县综投集团公司组织“校园餐”工作人员开展集中谈话,公司党委副书记刘有根出席并讲话,“校园餐”主管、店长、检测员及财务人员共10多人参加培训。
刘有根强调:学校食品安全关系学生身体健康和生命安全,涉及千家万户,各方面高度关注,任何时候都不能有丝毫松懈,要以对学生极端负责的态度,把“校园餐”各项工作落到实处。他围绕要有“五心”,努力做好“校园餐”工作,并对“校园餐”工作人员提出了殷切希望:一要有感恩的心,不辱使命。不辜负组织重托,要敬畏岗位,时刻牢记为学生提供安全、健康、美味餐食的使命。二要有进取心,加强自身学习。食堂运营管理涉及食品安全、膳食搭配、人员调配等多方面知识,新入职的店长们要加强相关法律法规学习,掌握操作流程,提升专业素养,更好地应对工作中的各种挑战。三要有担当心,用心工作。要严守食品安全底线,保证营养均衡合理,提升餐品质量,强化管理与沟通,落实好相关规章制度。四要有责任心,带着责任做工作。要守土有责,守土尽责,落实岗位职责,制定相关奖励和惩罚措施,压实工作责任、确保工作质量。五要有敬畏心,严守遵规守纪。要严格遵守公司各项规章制度,严守工作纪律,廉洁从业,克己奉公,以严明的纪律保障“校园餐”工作顺利开展。
新员工们认真聆听,及时记录,纷纷表示深受启发,在今后的工作中,将牢记组织要求,以高度的责任感和饱满的热情投入到学校食堂运营管理工作中,全力做好食堂管理,为推动放心餐工作顺利开展贡献自己的力量。